প্রতিদিন বাজার করা হয়তো আপনার পক্ষে সম্ভব হয়ে ওঠে না। তাই সপ্তাহের বাজার এক বারেই কিনে নিয়ে ফ্রিজে ভরে রাখেন অনেকেই। এত সবজি, মাছ, মাংস এনে অনেকেই মনে করেন, খাবার ভালো রাখতে তা ফ্রিজে রেখে দেওয়াই উত্তম! কিন্তু জানেন কি, কিছু কিছু খাবারের গুণ, স্বাদ, দুই-ই নষ্ট হয়ে যায় ফ্রিজে রাখলে? জেনে নিন, বাজার থেকে…
দিন দিন শরীরের ওজন বেড়ে যাচ্ছে, ফলে ওজন নিয়ে বাড়তি চিন্তার মধ্যে থাকতে হয়? নিয়ম করে শরীরচর্চা করে, খাওয়া নিয়ন্ত্রণে রেখেও মনের মতো ফল মিলছে না। ওজন ঝরাতে কত ফন্দিই না ব্যবহার করা হয়! তবে কফি খেলেও ওজন ঝরানো সম্ভব, সেটা জানতেন কি? অনেকেই দিন শুরু করেন এক কাপ গরম কফি দিয়ে। সকালে ক্যাফিনের ডোজ…
ভাপা পিঠা মানেই আমাদের চোখে ভেসে ওঠে শীতকালের চিত্র। নতুন খেজুরের গুড় আর নারিকেল দিয়ে তৈরি ধোয়া ওঠা ভাপা পিঠা জিভে জল এনে দেয়। তবে পাকা তালের এই মৌসুমেও আপনি চাইলে খেতে পারেন ভাপা পিঠা। কারণ তাল দিয়েও এই সুস্বাদু পিঠা তৈরি করা যায়। তবে এই ভাপা পিঠা তৈরির পদ্ধতি কিছুটা ভিন্ন। কেমন? চলুন জেনে…
চাটনি খেতে কে না পছন্দ করে! বিশেষ করে মুখে যখন তেমন রুচি থাকে না তখন চাটনির কদর বেড়ে যায়। কারণ নানা ধরনের ফল দিয়ে তৈরি চাটনি মুখের স্বাদ ফেরাতে দারুণ কার্যকরী। বাজারে পাওয়া যাচ্ছে পেয়ারা। এসময় পেয়ারার চাটনি তৈরি করতে পারেন বাড়িতেই। তৈরির পদ্ধতিও বেশ সহজ। কীভাবে তৈরি করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে…
সর্দি-কাশি দূর, অথবা ভারী খাবারের পর ভালো হজমের জন্য আদার বিকল্প নেই। চা থেকে শুরু করে মসলাদার যেকোনো খাবার, আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় আদা থাকেই। আর কেনই বা নয়? এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। আপনি কি জানেন, প্রতিদিন আদা খেলে তা শরীরের কী উপকার করে থাকে? নিয়মিত আদা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে চলুন জেনে নেওয়া যাক-
